<送料別途>荒挽ウィンナー 128g

Name: <送料別途>荒挽ウィンナー 128g
Brand: 伊吹ハム
SKU: sausage_0007
Price: 740 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (7 reviews)

価格:	¥686 (税込 ¥740)
	[ポイント還元 7ポイント～]

販売期間：
メーカー：	伊吹ハム
型番：	sausage_0007
備考欄:
数量:	個

返品についての詳細はこちら

星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.7 (7件)

荒挽ウインナー

手作業で丹念に腸詰し、山桜スモークした逸品。
新鮮な豚肉に、塩を混ぜ合わせた”ぷりっぷり”のあらびきウインナー！！
焼いても煮込んでもおいしい♪どんなお料理でもお使いいただけます。
新鮮な豚肉に調味料を混ぜ合わせ、一週間以上漬け込み低温熟成させます。
その熟成されたお肉にスパイプをきかせた、食感の良いウインナー！！
スタンダードなウインナーだからボイル仕立てを粒マスタードをつけて召し上がっていただきたい商品です。
あらびきのお肉から出る旨味は格別です。

「うまいウインナーソーセージを知って欲しいから」

豚肉選び
伊吹ハムの使う肉は、うまいソーセージになる豚肉の部位を使います。
ソーセージを作るなら、赤身と脂身のシッカリしたところが、一番良いのです。
でも、通常はそんなことは、どこのハム屋でもやっていません。
それは選別をする大変な作業が伴うからです。
それをあえて伊吹ハムはやっています。

熟成
数種類の香辛料と伊吹ハム秘伝の漬け込み調味料に肉を漬け込みます。
そして一番大事なのは、1週間以上（氷温熟成）の時間をかけてジックリ漬け込み肉を熟成させることです。
伊吹ハムのハムは、1kgの豚肉から約7５0gしかソーセージを造れない、こだわりのソーセージです。

整形
じっくり漬け込んだ肉は、手作業で一つ一つ丹念に、うまいソーセージになるように思いをこめて、ウインナー・フランク・ソーセージに整形されます。

燻製
最後の燻製の良し悪しが製品に大きく影響します。
温度も、高温ではいけない。
ゆっくりと熱をかけることが、旨さを塊に全部閉じ込めるポイントです。
　

商品説明

加熱食肉製品　国産肉使用　豚モモ部位使用　アレルギー表示（原材料の一部に乳成分を含む）

商品仕様

製品名:	荒挽ウインナー
型番:	sausage_0007
メーカー:	伊吹ハム
製品重量:	128g

お　買　い　物　ガ　イ　ド

詳しくはご利用案内および個人情報の取り扱いについてに関する表示をご覧ください。

ご注文方法

送料・配送について

インターネットにて24時間受け付けております。
定休日はメールの返信、お電話での対応と出荷業務をお休みさせていただいています。

　送料・お届けについて。
宅配便ヤマト運輸

お支払い方法

返品・交換について

▼クレジットカード
商品選択後のショッピングカート画面においてクレジットカード払いを選択してご決済してください。ショッピングカートから入力した情報はSSL暗号通信により送信されますので、安心してご利用いただけます。
ご利用可能なクレジットカード

万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。
商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

▼コンビニ(番号端末式)・
銀行ATM・ネットバンキング決済～先払い

マーク

セールについて

セール商品は限定数量となっておりますので売り切れとなる場合がございます。
オーダーメイドはセール対象外となります。
また、セール商品や福袋の返品・交換はお受けできませんので、予めご了承ください。

▼銀行振り込み　～　先払い
ご入金確認後の発送となります。
※手数料はお客様負担となりますので、あらかじめご了承下さい。

熨斗は無料です

内祝い・志、その他各種のし紙をお付けすることが出来ます。商品選択後、ショッピングカート画面よりご選択下さい。

▼代金引換払い
商品お受け取り時に代金をお支払い下さい。
※手数料はお客様負担となりますので、あらかじめご了承下さい。

代金引換額	サービス手数料（税込み）
1万円未満	330円（本体価格300円、消費税等30円）
1万円以上～3万円未満	440円（本体価格400円、消費税等40円）
3万円以上～10万円未満	660円（本体価格600円、消費税等60円）
10万円以上～30万円まで	1,100円（本体価格1,000円、消費税等100円