<送料込み>「手作り伊吹ハムのお中元」 商品番号 H-2

価格: ¥4,100 (税込 ¥4,428)
[ポイント還元 44ポイント~]
販売期間: 2017年07月01日00時00分~
2017年08月10日23時59分
メーカー: 伊吹ハム
型番: chugen_h2
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手作り伊吹ハムのお中元ギフト 「包装形態」

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 ギフト 二重包装不要   二重包装 二重包装+手さげ袋 
 直接のお届けでも、お客様ご自身がお届けの場合で、ご指定の場所へ二重包装でお届けさせて頂きます。  二重包装と手さげ袋は無料です  
  



「手作り伊吹ハムのお中元」 商品番号 H-2   〈送料込〉(税込)  

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お歳暮熨斗

「手作り伊吹ハムのお中元」セットはこちらの商品です。




   
 ボンレスハム250gX1  ベーコン170gX1
   
 スパイシーウインナー128gX1   スモークチーズ110gX1



◆◆◆ ボ ン レ ス ハ ム ◆ 

 ボンレスハム   手作りハムの塩漬期間は約4週間以上の長期熟成、燻煙は山桜のチップ、その製法には職人の「こだわり」国産豚肉本来の自然な風味と、しっかりとした食感が自慢のボンレスハムです。

燻製の香りと燻製面の味を閉じ込めた、お肉みたいなハムを食べてみたい。

それがとっておきのボンレスハムです。


◆◆◆ 凝 縮 の 手 づ く り ベ ー コ ン ◆ 
 凝縮の手づくりベーコン   製法にとりわけ時間と手間をおしまず一枚一枚造りあげてきた商品です。
まずは厳選を重ねた豚バラ肉をその製造季節の湿度や温度に適合したブレンド調味料を直接すり込み寝かせること4週間、長期熟成を行います。
その後、流水であらい余分なブレンド調味料を取ります、その後燻煙工程を行い、その出来上がりを一枚一枚育てる様に調整を見極めながら造ります。
このベーコンはまず、ご家庭で火を通さずに、召し上がってみてください 違いが分かります。 


◆◆◆ ス パ イ シ ー ウ イ ン ナ ー ◆ 

 スパイシーウインナー  
手作業で丹念に腸詰し、山桜スモークした逸品。

ガーリック、ブラックペッパー、ホワイトペッパーな10数

種類のスパイスをブレンドし複雑な辛さと香りのウイン

ナーです。


◆◆◆ ス モ ー ク チ ー ズ ◆ 

 スモークチーズ   香りがスモークチーズの命

チーズが溶けてしまわないように数十分ほどスモークする。

なかなかスモークのあの香りが付かないのが難しいところなのです。

この見極めが肝心、職人の腕の見せ所です。



            

商品説明

国産豚肉使用 賞味期限  製造日より25日《冷蔵10℃》(未開封) 内容量 ボンレスハム250gX1 スパイシーウインナー128gX1 ベーコン170gX1 スモークチーズ110gX1   豚肉処理 ≪日本フードパッカー鹿児島(株)【国際規格:SQF2000CM 認証 NFP鹿児島:No.10160】≫   

商品仕様

製品名: 商品番号 H-2
型番: chugen_h2
メーカー: 伊吹ハム
製造年: 2017年
製品重量: 658g

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店長のあいさつ

手づくり伊吹ハム代表高木 宏茂

どんなに作業に手間ひまがかかろうと、決して手づくりの品質と味には妥協しない、「何が儲かるか」ではなく、「何が正しいか」という物づくりの道を守り続けることが、私たちのこだわりです。
そして、自分が心底惚れこんだハムの味に、最初に出会えた時のあの感動を、皆さんにもお届けしたいという思いが、伊吹ハムの原点です。





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