<送料別途>ボンレスハム 250g

価格:	¥1,180 (税込 ¥1,274)
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ボンレスハム

お口の中で美味しさが広がる

ボンレスハム

手作りハムの塩漬期間は約４週間以上、燻煙は山桜のチップ、その製法には職人の「こだわり」国産豚肉本来の自然な風味と、しっかりとした食感が自慢のボンレスハムです。燻製の香りと燻製面の味を閉じ込めた、お肉みたいなハムを食べてみたい。それが、とっておきのボンレスハムです。

燻煙

伊吹ハムの燻煙材はサクラのチップ使っています。

温燻法で、ゆっくりと時間かけて温度を上げていきます。

チップは状況を見ながら随時継ぎ足します。

冷蔵庫で一晩乾燥させると煙臭さがやわらぎ味がまろやかになるのです。

　　⇓ここが一番知りたいところ⇓　

国産豚肉

おすすめ度 ★★★★★	kyoto0201様	2012-08-18
おいしいハムを迅速に提供していただき、ありがとうございました。市販品のように添加物の入っていないハムを探していましたところ、伊吹ハムさんを知り、購入しました。　柔らかで風味も良く、味もとても上品で満足しています。　脂身が×な私には、共に購入したヒレハム共々、お気に入りの商品になりました。　姪の住まいの近くに取扱い店があるようなので、姪にも教えたいと思います。

おすすめ度 ★★★★★	RN様	2012-07-18
おいしいハムです。それだけでおいしいものは少ないのですがお肉のうまみがあって、でもくどくなく、私ども年寄りにはありがたいおいしい食品です。おいしいものをありがとう。

おすすめ度 ★★★★★	たくあや様	2012-05-20
おいしい。このおいしさであの値段はお得です。これからサラダにはぴったりです。マヨネーズをつけるのが我が家では一番好評でした。

商品説明

加熱食肉製品　国産肉使用　豚モモ部位使用　アレルギー表示（原材料の一部に乳を含む）豚肉処理 ≪日本フードパッカー鹿児島（株）【国際規格：ＳＱＦ２０００ＣＭ認証　NFP鹿児島：Ｎo.10160】≫

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