<送料込>手づくり伊吹ハム お歳暮ギフト H-2

価格: ¥4,280 (税込 ¥4,622)
[ポイント還元 46ポイント~]
販売期間: 2018年11月15日00時00分~
2018年12月25日23時59分
メーカー: 伊吹ハム
型番: oseibo_h2
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手 作 り 伊 吹 ハ ム の 「 包 装 形 態 」
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 選りすぐりの素材を厳選し、手づくりで仕上げた本格派・・・ 商品内容のご紹介

◆◆◆ ボ ン レ ス ハ ム ◆ 

 ボンレスハム   手作りハムの塩漬期間は約4週間以上の長期熟成、燻煙は山桜のチップ、その製法には職人の「こだわり」国産豚肉本来の自然な風味と、しっかりとした食感が自慢のボンレスハムです。

燻製の香りと燻製面の味を閉じ込めた、お肉みたいなハムを食べてみたい。

それがとっておきのボンレスハムです。


◆◆◆ 白 旨 ベ ー コ ン  

 白旨ベーコン   製法にとりわけ時間と手間をおしまず一枚一枚造りあげてきた商品です。
まずは厳選を重ねた豚バラ肉をその製造季節の湿度や温度に適合したブレンド調味料を直接すり込み寝かせること4週間、長期熟成を行います。
その後、流水であらい余分なブレンド調味料を取ります、その後燻煙工程を行い、その出来上がりを一枚一枚育てる様に調整を見極めながら造ります。
このベーコンの脂は、他には無い甘さをお楽しみ頂けます。
 


◆◆◆ 荒挽きウインナー◆ 

 フランクフルト3本入り   新鮮な豚肉に、塩を混ぜ合わせた”ぷりっぷり”のあらびきウインナー!!
焼いても煮込んでもおいしい♪どんなお料理でもお使いいただけます。
新鮮な豚肉に調味料を混ぜ合わせ、一週間以上漬け込み低温熟成させます。
その熟成されたお肉にスパイプをきかせた、食感の良いウインナー!!
スタンダードなウインナーだからボイル仕立てを粒マスタードをつけて召し上がっていただきたい商品です。
 


◆◆◆ スモークチーズ ◆ 

 スモークチーズ   香りがスモークチーズの命
チーズが溶けてしまわないように数十分ほどスモークする。
なかなかスモークのあの香りが付かないのが難しいところなのです。
この見極めが肝心、職人の腕の見せ所です。



商品内容
  ボンレスハム   凝縮の手づくりベーコン   スモークチーズ   スパイシーウインナー
ボンレスハム
250g×1
 ベーコン
170g×1
 スモークチーズ
110g×1
 荒挽きウインナ
128g×1

※当ページセット商品を他の単品商品とご一緒にお買い上げの場合、
セットに同梱してお届けさせて頂く事が出来ます。
お歳暮2018

商品説明

内容品 ボンレスハム250g×1 ベーコン170g×1 荒挽きウインナ128g×1 スモークチーズ105g×1 賞味期限  製造日より55日《冷蔵10℃》(未開封)

商品仕様

製品名: 手作り伊吹ハムH‐2 送料込
型番: oseibo_h2
メーカー: 伊吹ハム
外寸法: 幅230mm × 奥行190mm × 高さ90mm
製品重量: 658g

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