<送料込>手づくり伊吹ハム お歳暮ギフト H-4

価格: ¥5,600 (税込 ¥6,048)
[ポイント還元 60ポイント~]
販売期間: 2017年11月25日00時00分~
2017年12月17日23時59分
メーカー: 伊吹ハム
型番: oseibo_h4
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手 作 り 伊 吹 ハ ム の 「 包 装 形 態 」
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 選りすぐりの素材を厳選し、手づくりで仕上げた本格派・・・
お歳暮
商品内容のご紹介

◆◆◆  原 形 ロ ー ス ハ ム  ◆ 

 ロースハム   国産豚ロース一本を、素材の形を、ありのままに丁寧に仕上げて、切り分けた一品です。

ハムの美味しさは脂身にあると考えます、脂身が最高に美味しいのです。

キメ細やかな赤身肉が柔らかく食べ応えのある原形ロースハムです。



◆◆◆ 山 椒 ソ ー セ ー ジ ◆ 

 山椒ソーセージ  

MBS「ちちんぷいぷい」でおなじみ伊吹で採れた山椒

の‘実‘
爽やかな香りのするソーセージです。

ワサビをのせて冷酒のあてに最適です。

また、ワインにも良く合う山椒ソーセージです。




◆◆◆ 凝 縮 の 手 づ く り 六 白 ベ ー コ ン ◆ 

 凝縮の手づくりベーコン  

≪六白黒豚の特徴≫ 純粋黒豚(バークシャー種)で体に6ヶ所白い部分があるのが特徴で「六白」と呼ばれています。
餌にサツマイモなどの植物性飼料を配合。きめが細かく、歯切れが良いお肉でアミノ酸の量が多いため味が良く、コクがあります。
手づくり六白黒豚ベーコンは厳選された素材・スパイスを用い、約4週間もの長期熟成を行い仕上げた自慢の六白ベーコンです。まずは焼かずにそのままお召し上がり下さい。燻煙の香りよくわかります。




◆◆◆ ス モ ー ク チ ー ズ ◆ 

 スモークチーズ   香りがスモークチーズの命

チーズが溶けてしまわないように数十分ほどスモークする。

なかなかスモークのあの香りが付かないのが難しいところなのです。

この見極めが肝心、職人の腕の見せ所です。


◆◆◆ 荒 挽 ウ イ ン ナ ー ◆ 

 荒挽ウインナー   新鮮な豚肉に、塩を混ぜ合わせた”ぷりっぷり”のあらびきウインナー!!
焼いても煮込んでもおいしい♪どんなお料理でもお使いいただけます。
新鮮な豚肉に調味料を混ぜ合わせ、一週間以上漬け込み低温熟成させます。
その熟成されたお肉にスパイプをきかせた、食感の良いウインナー!!
スタンダードなウインナーだからボイル仕立てを粒マスタードをつけて召し上がっていただきたい商品です。
あらびきのお肉から出る旨味は格別です。
 


商品内容
  ロースハム   山椒ソーセージ   凝縮の手づくりベーコン
原形ロースハム
200g×1
 
 山椒ソーセージ
160g×1
 六白ベーコン
170g×1
  スモークチーズ   荒挽ウインナー
  スモークチーズ
110g×1
  荒挽ウインナー
128g×1

※当ページセット商品を他の単品商品とご一緒にお買い上げの場合、
セットに同梱してお届けさせて頂く事が出来ます。
お歳暮2017

商品説明

国産肉使用 豚肉処理 ≪日本フードパッカー鹿児島(株)【国際規格:SQF2000CM 認証 NFP鹿児島:No.10160】≫   賞味期限  製造日より25日《冷蔵10℃》(未開封) 国内産豚肉使用    内容量 ・原形ロースハム200g×1 六白ベーコン170g×1 山椒ソーセージ160g×1 スモークチーズ110g×1 荒挽ウインナー128g×1

商品仕様

製品名: <送料込>手づくり伊吹ハム お歳暮ギフト H-4
型番: oseibo_h4
メーカー: 伊吹ハム
製造年: 2017年
外寸法: 幅230mm × 奥行190mm × 高さ90mm
製品重量: 818g

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ホームページからお買い上げのお客様は赤・黄色の日は定休日です。 定休日はメールの返信、お電話での対応と出荷業務をお休みさせていただいています。 ご注文は年中無休で承っております。
また、2017年11月現在、山椒ソーセジの製造出荷の関係上、工場直売所は金・土・日及び祝祭日のみ営業させて頂いております。

店長のあいさつ

手づくり伊吹ハム代表高木 宏茂

どんなに作業に手間ひまがかかろうと、決して手づくりの品質と味には妥協しない、「何が儲かるか」ではなく、「何が正しいか」という物づくりの道を守り続けることが、私たちのこだわりです。
そして、自分が心底惚れこんだハムの味に、最初に出会えた時のあの感動を、皆さんにもお届けしたいという思いが、伊吹ハムの原点です。



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六白

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ヤマト

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